Sebelum penampilan plat keluli aloi, keluli karbon adalah produk utama plat keluli. Walau bagaimanapun, dengan perkembangan industri dan sains dan teknologi, plat keluli lebih banyak digunakan secara meluas dalam kehidupan seharian. Oleh itu, terdapat keperluan yang lebih tinggi untuk bahan dan prestasi plat keluli. Sebagai contoh, banyak produk, seperti kenderaan, memerlukan plat keluli kekuatan yang lebih tinggi. Kadang-kadang sesetengah produk juga mengemukakan keperluan tekanan tinggi, suhu rendah, suhu tinggi, rintangan kakisan, dan sebagainya, sementara keluli karbon di alam semula jadi. Kekurangan keupayaan menjadi lebih dan lebih menonjol.
Tujuan pemprosesan plat keluli ialah membuat keseluruhan plat keluli dengan spesifikasi yang sama ke dalam bentuk yang berbeza untuk memenuhi keperluan pelanggan yang berbeza, supaya ia boleh digunakan untuk bidang yang berbeza. Jadi apa fungsi spesifik pemprosesan plat keluli?
Pertama sekali, teknologi plat keluli yang rata dapat dengan berkesan mengeluarkan calar dan retak kecil pada permukaan plat keluli, mengurangkan dan memperbaiki kekasaran yang tidak dapat dielakkan permukaan plat keluli dalam proses pembuatan, supaya permukaan plat keluli dapat menjadi lebih licin, untuk memperbaiki dan meningkatkan kualiti plat keluli, supaya plat keluli ini boleh digunakan dalam instrumen yang lebih tepat, tanpa cacat.
Di samping itu, pemprosesan plat keluli dengan berkesan dapat memperbaiki warna dan kecerahan permukaan plat keluli, menjadikan plat keluli kelihatan lebih cantik, dan boleh digunakan untuk permukaan produk.